ISO, HACCP

Большим достижением коллектива ГП «Артемсоль» стало внедрение интегрированной системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов и получение сертификатов о ее соответствии требованиям международных стандартов ISO 9001:2015 «Системы менеджмента качества» и ISO 22000:2005 (НАССР) «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов», выданных международной организацией.

Постоянное совершенствование деятельности предприятия обеспечивается путем эффективного управления процессами, реализации политики и достижения целей в области качества и безопасности пищевых продуктов, определения и последующей оптимизации процессов, направленных на стабильность производства.

На предприятии создаются условия для непрерывного роста квалификации кадров, профессиональной самореализации персонала и полного его вовлечения в решение задач предприятия.

Можно выделить следующие преимущества внедрения стандартов:

— повышение конкурентоспособности продукции, как на внутреннем, так и на внешнем рынках;

— приведение технологической документации на производстве продуктов питания в соответствие с европейскими;

— повышение квалификации персонала предприятия и прочее.

НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) — признанная в мире система анализа рисков и управления критическими контрольными точками.

Целью системы HACCP является обеспечение безопасности продуктов питания для потребителей путем контроля над факторами риска в течение полного цикла производства (предотвращение выпуска потенциально опасной продукции) и транспортировки.

В документах Системы НАССР, разработанных на предприятии, для каждой технологической операции четко прописаны все возможные опасности, которые могут угрожать безопасности продукции (биологические, химические и физические), определены критические контрольные точки, управление процессами обеспечено так, чтобы исключить все возможные факторы риска.

Продукция контролируется на всех этапах производства — от приема вспомогательных материалов до реализации продукции.

Соответствие данным стандартам — это контроль управление качеством и рисками на всех этапах производства: от производства сырья до реализации готового продукта.

Все наши усилия направлены на выпуск качественной, безопасной продукции с использованием современных технологий и на достижение и удержание на внутреннем и внешних рынках сбыта репутации предприятия — производителя продукции стабильного качества и безопасности.